無菌灌裝車間包裝應(yīng)用范圍:經(jīng)無塵無菌包裝的食品不須添加防腐劑,在常溫下可以保持一年至一年半不變質(zhì),大大節(jié)省了能源和設(shè)備由于無塵無菌食品包裝的*時(shí)間短,因而食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞少,色、味保持較好,近年來在牛奶無塵無菌包裝、酸奶無塵無菌包裝、果汁無塵無菌包裝、制藥無塵無菌包裝、飲片無塵無菌包裝、食品無塵無菌包裝、藥品無塵無菌包裝等包裝中均得到廣泛應(yīng)用
無塵無菌包裝種類:無塵無菌包裝分成大包裝和小包裝兩種,前者包裝容量為5220L,可到1000L,主要供食品廠家進(jìn)行分裝銷售后者包裝容量為70-1200ml,供市場(chǎng)銷售,直接供應(yīng)消費(fèi)者。
無塵無菌包裝分類:包括包裝材料的無塵無圖、包裝產(chǎn)品的無塵無菌、包裝環(huán)境的走塵無菌和包裝后完整封合四個(gè)要素,無塵無菌”表明了產(chǎn)品中不含任何影響產(chǎn)品質(zhì)量的微生物,“完整封合”表明了經(jīng)過適當(dāng)?shù)臋C(jī)械手段將產(chǎn)品封合到一定容積的包裝內(nèi)能防止微生物和氣體或水蒸汽進(jìn)入包裝.
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